Skjærereder

Er det noen som ønsker å prøve seg på verdens letteste og gode kaker som heter skjærereder, så kommer oppskriften her: 4 eggehviter, 1/2 teskje bakepulver, 4dl sukker, 100 g sjokolade og evt 100 g mandler. Pisk eggehvitene stive. Bland bakepulver og sukker og pisk dette i eggehvitene. Pisk til blandingen danner topper. Hakk sjokolade og mandler og ha det opp i bollen og rør rundt. Bruk to skjeer og sett runde kaker på en bakepapirkledd stekeplate. Stekes i ovnen på midterste rille ved 175 grader i 10 min, slå deretter ned varmen til 150 grader og stek videre i ca. 50 min. Oppbevares i tett boks. LYKKE TIL!!!!