Brownies muffins

For alle dere som kjapt trenger noe å servere og som ikke krever all verden av kunnskap på kjøkkenet, så kan heg her dele en fantastisk oppskrift. De er superenkle å lage og supergode. Oppskrifta er som følger:                                2 egg                                                       3 dl sukker

100 g smelta smør

2 dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

3-4 ss kakao

Egg og sukker vispes m miksmaster til eggedosis. Det tørre blandes og siktes i sammen m smelta smør. Røra has i halvfulle muffinsformer. Blir ca 15 stk. Stekes i 13 min på 200 grader midt i ovnen. Serveres med vispet krem. Lykke til!!!!!!!

Galtebu

En fin høstdag hvor jeg tok m barn og venninne på tur til Galtebu. Ikke så mange som har hørt om stedet, men det er virkelig verdt et besøk. Galtebu ligger i skogen, midt i bygda, med gårder rundt på alle kanter. Stedet tilhører gården Årstad og er bygd opp av bonden selv Tor Aarstad. Det finnes gapahuk, bålplass, steintroll, dumphuske, huske, dinosaur, ormen lange, sopp, ja-benk, og nå også en koselig utedo. Det er ca 1,3 km å gå fra p-plassen bak låven på Vestre Berger på Roverud. Kjør Røgdenvegen fra Roverud mot Hokåsen, og det er skiltet Lepenga. Da ligger gården oppå bakketoppen på høyre side (Bergervegen). Turen opp til Galtebu, på 274 meters høyde, passer for alle. Både unge og gamle, med og uten hund. Det er fin skogsvei/sti hele veien så det trengs ikke gummistøvler på normale dager. På kartet er det merket av for både p-plasser, utsiktspunkt og gapahuker. Se på bildene og bli fristet til å ta en tur til Galtebu.